深圳食品第一快餐培训机构——南北面食项目简介
发布时间:2019-09-10 深圳食为先小吃培训中心 访问 : 496深圳食品第一快餐培训机构——南北面食项目简介
一、南北面食培训项目:
南北面食,教全套技术,核心调味配方,南北面食原料采购渠道,南北面食店管理问题等等。
二.南北面食技术培训项目介绍:
从南到北,从东到西,几乎每个地方都有大量的面馆,与此同时,也有大量的顾客,从早餐到中餐,从晚餐到宵夜,有些人会选择各种各样的面条,一家又一家面馆街上的热辣场面随处可见。
首先吃的是来自全国各地的各种经典面食。传统的老方法是用骨头煮汤,用小火慢煮,确保每碗面条的汤底香醇可口。这是意大利面的关键。然后用天然原料准备各种配菜。然后用古代秘制的红油,混合在一起,油香,肉香,汤可口,温到碗里,多舒服。
三、《南北面食技术练习册》:
1.学会制作秘密红油;
2.学习如何做鲜汤。
3.制作各种配菜,如牛腩、牛肉、香肠等。
4.南北面食训练的品种包括:红烧牛肉/猪肉面、红烧排骨面、红烧猪肉手面、杂酱面、酸菜面、酸菜肉丝面、三鲜面、酸椒鸡杂面、酸椒猪肝面、酸豆面、水饺等。
5.热水面条、调料、碗、桌。
四、南北面食技术培训方法:
根据南北面食的标准配比配方和制作方法,老师手把手教,学生手动操作,反复练习,直到学生对口味满意,学习时间不受限制。
五、南北面食技术培训时间:
从早上8: 30到18: 00,学生可以随心所欲地学习,学习时间可以自由调整(例如,每天早上、每个星期六和星期天)。在学生学习之前,正常的学习时间通常是2-3天,这取决于他们的学习能力。
深圳沙县卤水技术培训-为什么食为先应该是首选?
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