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想学做水盆羊肉,广州哪里能培训水盆羊肉课程

发布时间:2019-09-11 洪泽旋

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水盆羊肉怎么做?水盆羊肉做法配方?

制作方法:

(1)将新鲜的羊肉剔骨后,切成1千克重的块,放入大盆中漂去血污,浸泡约6小时,每隔1小时换一次水,直至漂洗干净为止;将羊骨头洗净后,砸成小段,均焯水待用。

(2)将香料冲洗干净,装入纱布袋中,锅中加水烧开,放入生姜、焯过水的羊骨,小火烧约50分钟后,下入调料袋,再将焯水后的羊肉一同放入锅中,烧开后,撇去浮沫,煮约2小时,下精盐,盖盖儿,改小火焖约6小时,至肉烂而不散时把肉捞出,将汤中的浮油撇出,入锅将油中的水炼完后,倒出即为羊油。

(3)将煮好的肉捞出,放一盘子中,上用一木板加重物压至冷却即可,以便成形好切。

(4)锅中放入熬好的原汤5千克,加水5千克,加适量的盐调味,压好的肉切成长3.5厘米长的片备用。

水盆羊肉培训项目介绍

对于现在越来越多渴望创业的人来说,一个盈利稳定,投资小的项目,是很多人都会选择的。水盆羊肉就是集这些优点于一身,因而,受到消费者的欢迎,深受消费者喜爱,想开家水盆羊肉店,到我们食尚香来学习,能够充分保证你学到有用的东西,并且成功开业。

食尚香水盆羊肉培训内容

面粉择选,发酵配方时间方法,面团制作,手工技巧,羊肉选材,羊肉汤的秘制配方,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷

水盆羊肉学习方式

按照水盆羊肉标准的比例配方,老师一对一教学,学员亲自动手操作,反复练习,直到做出学员满意的口味为止,不限定学习时间。

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食尚香水盆羊肉培训优势介绍

1.我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,免费试吃满意后再签约学习。

2.规模大,操作厨具多,学员亲自动手操作,让学员真正学到正宗技术。

3.一对一教学,直到学会为止,学习期间,公司材料免费提供,不让学员出一分钱。

4. 在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学,让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。

5. 一次性收取费,中途不再收取任何费用。

6.住宿全包,安全卫生。

7.5年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题。

8.交通方便,我们就在地铁旁或者公交车站旁,无论车站还是市中心都有多条线路到公司。

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